中國醫藥大學營養學系徐國強教授分享，自己審閱學習歷程檔案時，除了與營養系相關的內容，也會留意那些看似無關、卻是同學真心喜歡的興趣與專長。他不介意認識同學在攝影、剪輯、彈吉他或運動方面的興趣，相信這些小小的專長，都有機會在我們沒有想到的時候，為營養師的職涯加分！
詳談學習歷程檔案之前，徐教授簡單介紹營養學系。營養學系學的是「怎麼吃」，有營養學與食品學兩大領域。前者在認識食物的不同營養，了解人體消化吸收與代謝食物的方式，因著不同的需求與飲食目的開立合適的菜單。食品學學的是烹調美味又符合安全規範的食物，中國醫藥大學甚至納入了藥膳的知識，給同學更多層面的學習。
大部分的人想到營養系，想的都是畢業後當營養師。但即便是營養師也分成許多領域，從醫院的臨床營養師、營養午餐的團膳營養師、推廣教育的社區營養師、國家公職營養師，選擇非常多。特別是在個人化健康需求愈被重視的時代，營養諮詢機構、體重管理診所、新陳代謝科診所、健身房都需要營養師的角色。
食品、藥廠與生技公司也是可貢獻所長的產業，此外還有同學畢業後創業開烘焙坊。中國醫藥大學營養系有七到八成的同學會在應屆畢業時考取到營養師證照，不論想走哪一條路，都已備妥了基本條件。
徐教授提醒，審查老師很在意同學有沒有系所需要的特質，但這些特質不是同學自己列在學習檔案中就足夠。應進一步闡述習得這些能力的原因，有哪些過往經歷和學習幫助同學收穫這些特質？「歷程」才是學習檔案中最吸引人的部分。
同學寫 100 字簡述時，先思考整份資料有沒有特別想強調的亮點？抓出一個好的脈絡，把各個重點清晰的連結在一起。不能毫無邏輯的亂寫，或是把所有重點都寫出來，可以根據這三著問題來整理自己的撰寫脈絡。
怎麼知道自己喜歡營養學系？從生活經驗的蛛絲馬跡就可以看出答案。同學在吃營養午餐時，有沒有曾經想過，如果自己是負責人會怎麼搭配餐點？對於接觸到的食品安全或營養醫療訊息，會不會特別感興趣？確定志向後，就要多累積相關經歷，像是校內營隊、了解相關營養實驗…等等。
成功從失敗累積而來，學習歷程檔案最重要的意義在於反思，我們知不知道過去每一次失敗代表的意義？我們因此更加認識自己了嗎？經過修正就可以把「錯誤」轉為「優勢」，未來遇到任何事都可以靠著自己解決。要有這樣的體會，寫好一份學習歷程檔案是最好的開始。
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