Cùng với sự phát triển của nền kinh tế, mức sống và thu nhập của người dân cũng đang dần được cải thiện. Cùng với đó, các sản phẩm, dịch vụ cải thiện chất lượng cuộc sống của con người ngày càng được chú trọng – nhất là trong ngành F&B. Liệu học nghề pha chế đồ uống có tương lai hay không? Hãy cùng tìm hiểu bạn nhé!
Nghề pha chế đồ uống là nghề pha đồ uống theo yêu cầu của khách hàng tại các nhà hàng, quán bar, quán cà phê hay các cơ sở phục vụ đồ uống.
Nghề pha chế đồ uống được chia thành hai nhóm nghiệp vụ chính khác nhau: Thứ nhất là Bartender (chuyên pha chế các loại đồ uống có cồn) và thứ hai là Barista (chuyên pha chế các loại đồ uống có nguồn gốc từ cà phê). Tuy nhiên tại các cơ sở kinh doanh nhỏ, đôi khi một nhân viên pha chế phải làm đồng thời cả hai nghiệp vụ trên.
Bartender (hay còn một số tên gọi khác là Barkeeper, Mixologist, Alcohol Server và Bar Chef) là nghề pha chế đồ uống có cồn (và cả một số loại đồ uống không cồn) sau quầy Bar.
Bartender phải biết thật nhiều công thức pha chế đồ uống có cồn và có thể pha chế chúng một cách chính xác, nhanh chóng và không lãng phí nguyên vật liệu. Ngoài ra, Bartender cần có tính sáng tạo để có thể đáp ứng được yêu cầu đặc biệt của khách hàng.
Bartender thường làm những công việc như sau:
Và còn rất nhiều công việc khác Bartender cần làm dựa trên tình hình thực tế.
Bartender thường làm những công việc gì
Có rất nhiều cách để trở thành một Bartender, bạn có thể tham khảo một trong những cách dưới đây:
Barista là nghề pha chế đồ uống và phục vụ cà phê và đồ uống làm từ cà phê. Chúng có thể bao gồm cà phê Espresso và đồ uống làm từ cà phê Espresso như Latte, Cappuccino và đồ uống cà phê đá.
Một nhân viên pha cà phê có kỹ năng pha chế đồ uống từ cà phê và thường có kiến thức sâu rộng về các loại cà phê khác nhau có sẵn trên khắp thế giới.
Nghề pha chế đồ uống Barista
Có rất nhiều cách để trở thành một Barista, bạn có thể tham khảo một trong những cách dưới đây:
Khóa học pha chế đồ uống – Đào Tạo Nghề Chuyên Sâu phù hợp với Học Viên có nhu cầu học pha chế nhiều nhóm đồ uống khác nhau mà không có thời gian. Với hơn 200+ công thức của 11 nhóm đồ, đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời trong khóa học Barista ngắn hạn.
Dưới đây là thông tin thêm về khóa học Đào Tạo Pha Chế Chuyên Sâu:
Khóa học Đào Tạo Nghề Chuyên Sâu
>> Tham khảo thêm khóa học Đào Tạo Nghề Chuyên Sâu TẠI ĐÂY
Lớp học Cà Phê Máy Kinh Doanh được khai giảng hàng tuần nhằm đáp ứng nhu cầu kinh doanh cà phê pha bằng máy.
Dưới đây là một vài thông tin của khóa học:
Khóa học Cà Phê Máy Kinh Doanh
>> Tham khảo thêm khóa học Cà Phê Máy Kinh Doanh TẠI ĐÂY
Khóa học Cà Phê Máy Latte Art dành cho Học Viên có nhu cầu học chuyên sâu các đồ uống từ Cà phê.
Dưới đây là thông tin thêm về khóa học:
Buổi 1 + 2: Nội dung học tương tự khóa Cà Phê Máy Kinh Doanh.
Khóa Học Cà Phê Máy Latte Art Tại Namas
>> Tham khảo thêm khóa học Cà Phê Máy Latte Art TẠI ĐÂY
Khóa học gồm các đồ uống xưa của Việt Nam được nấu hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Giá cost rất rẻ phù hợp kinh doanh vào thời điểm thị trường đang quan tâm tới sức khỏe này.
Khóa học Nước Dân Gian gồm 11 bài học như sau:
Khóa học Nước Dân Gian
>> Tham khảo thêm khóa học Nước Dân Gian TẠI ĐÂY
Khóa học Đồ uống đường phố có nội dung như sau:
Khóa học Đồ Uống Đường Phố
>> Tham khảo thêm khóa học Đồ Uống Đường Phố TẠI ĐÂY
Khóa học đồ uống nóng chuyên sâu lên tới 32 công thức đồ uống nóng, xoay quanh các nhóm như: Trà Hoa Quả, Trà Hoa Khô, Cafe, Cacao, Chocolate, Caramel, Trà Sữa Nóng…
Khóa học đồ uống nóng chuyên sâu vô cùng phù hợp đối với những học viên ở miền Bắc muốn cập nhật Menu vào mùa đông.
Khóa học Đồ Uống Nóng Chuyên Sâu
>> Tham khảo thêm khóa học Đồ Uống Nóng Chuyên Sâu TẠI ĐÂY
Khóa học trà chanh kinh doanh bao gồm 40 đồ uống xoay quanh các nhóm như: Trà chanh, trà quất, trà đào, cocktail beer, mocktail, mojito, granita, đồ uống nóng, sữa chua trái cây… là các đồ uống cần có trong Menu của một quán trà chanh.
Khóa học Trà Chanh Kinh Doanh
>> Tham khảo thêm khóa học Trà Chanh Kinh Doanh TẠI ĐÂY
Khóa học trà hiện đại là sự tổng hợp giữa hai nhóm đồ uống: Trà Hoa Quả Hiện Đại Và Trà Sữa. Với số lượng công thức lên tới hơn 70, học viên sau khi hoàn thành khóa học trà hiện đại chắc chắn có thể tự tin với hoạt động kinh doanh của mình.
Khóa học Trà Hiện Đại
>> Tham khảo thêm khóa học Trà Hiện Đại TẠI ĐÂY
Khóa học trà sữa bao gồm bộ hơn 20 công thức trà sữa từ cơ bản tới chuyên sâu và 6 loại topping thịnh hành nhất trên thị trường: Trân châu đường đen, thạch trái cây, thạch củ năng, pudding trứng, kem cheese và kem trứng. Khóa học pha chế đồ uống – trà sữa phù hợp với học viên đang dự định mở cửa hàng, xe đẩy kinh doanh trà sữa hay đơn giản là bán trà sữa Online tại nhà.
>> Tham khảo thêm khóa học Trà Sữa TẠI ĐÂY
Khóa học gồm các món chè hiện đại trên thị trường, giáo trình bám sát vào kênh pha chế (tận dụng nguyên liệu pha chế như các dòng mứt, siro, kem…) và không tốn quá nhiều thời gian làm đồ. Khóa học Chè Hiện Đại Online gồm 14 bài học. Topping 8 bài và 5 bài các món như: Cốt dừa chan, Trân châu nhân dừa, Thạch sương sáo, Thạch lá nếp, Thạch sương sa, Pudding bơ, Pudding xoài, Bột báng, Kem Cafe Cốt Dừa Trân Châu, Chè Lá Nếp Cốt Dừa, Chè Xoài Hồng Kông, Chè Bơ Nhà Làm và Kem Bơ Đà Lạt.
Khóa học Chè Hiện Đại
>> Tham khảo thêm khóa học Chè Hiện Đại TẠI ĐÂY
Hi vọng thông qua bài viết này, các bạn có thể lựa chọn được khóa học nghề pha chế đồ uống phù hợp nhất với nhu cầu của bản thân.
Đừng ngần ngại nhắn tin ngay cho Namas hoặc liên hệ hotline: 1800.6128 để nhận được tư vấn thêm về các khóa học bạn nhé!