Ribeye Rubia Gallega 400 g od TXOGITXU to stek z antrykotu pochodzący z jednej z najbardziej cenionych ras bydła w Europie. Rubia Gallega to często starsze sztuki krów , które naturalnie budują smak przez lata życia – dzięki temu mięso ma głębię, intensywność i charakter trudny do osiągnięcia w standardowej wołowinie. To stek o wysokiej marmurkowatości, idealny na patelnię lub grill , szczególnie dla osób, które cenią soczystość i wyrazisty smak.
Najlepsze do: stek na patelni, grill, medium rare
Smak i struktura: intensywny, głęboki, lekko orzechowy; struktura miękka, marmurkowa i soczysta
Tłustość: wysoka (duża marmurkowatość)
Ile zamówić: 1 stek (400 g) dla 1–2 osób
Wskazówka: po rozmrożeniu dobrze osusz mięso przed smażeniem — poprawi to reakcję Maillarda i smak steka
UWAGA! Jeden stek waży ok 400g - Dodając produkt do koszyka, wskazujesz ilość sztuk.
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY