Porto to wzmacniane wino portugalskie , produkowane z lokalnych winogron uprawianych w dolinie rzeki Douro . Występują w wersji białej i czerwonej . Podczas procesu produkcji uzyskiwane wino po fermentacji mieszane jest z destylatem winnym w proporcji 1:4 , dzięki czemu powstaje Porto o zawartości alkoholu około 20% . Porto to w przeważającej większości wina półsłodkie lub wina słodkie, choć można również napotkać wersje wytrawne. Każda butelka prawdziwego Porto oznaczona jest specjalną etykietą potwierdzającą miejsce pochodzenia .
Wśród licznych producentów wina Porto można jeszcze odszukać tych, którzy nigdy nie zrezygnowali z tradycyjnej formy miażdżenia zebranych winogron (gołymi stopami) przy pomocy osób uczestniczących w zbiorach. Jedną z takich firm, a zarazem bardzo prestiżową marką jest Porto Taylor's , gdzie głównym kryterium produkcji od zawsze była jakość i doskonały smak ich win.
W zależności od rodzaju, wina Porto charakteryzują się waniliowo – korzennym aromatem, przepełnionym nutami suszonych śliwek, czekolady deserowej, wiśni, porzeczek, dębiny, miodu, czy lukrecji. Im starsze Porto, tym więcej w nim równowagi i gładkości, a także posmaku orzechów i słodkich, suszonych owoców. Jeżeli chodzi o wpływ mocy tego wina wzmacnianego na jego smak, jest to kwestią sporną. W przypadku win dobrze skomponowanych takich, jak Taylor’s i Royal Oporto , alkohol w nich jest praktycznie niewyczuwalny.
W naszym sklepie dostępne są przeróżne rodzaje wina Porto. Poniżej postaraliśmy się opisać pokrótce każdy z nich:
W ofercie posiadamy również wyjątkowe, białe Porto Taylor's Chip Dry White . Jest to pionierski produkt marki Taylor's. Producent, jako pierwszy w 1934 roku wyprodukował białe, w 100% wytrawne Porto.
Białe Porto najczęściej serwowane jest jako aperitif przed posiłkiem. Najlepiej smakuje podane w temperaturze 12 stopni . Natomiast czerwone odmiany Porto doskonale sprawdzą się jako towarzysz deserów (najbardziej tych cynamonowo - korzennych), czekolady lub po prostu same w kieliszku. Zalecana temperatura ich podania to około 18 stopni . Jednym z ciekawych połączeń z Porto są również dojrzewające sery pleśniowe takie jak Gorgonzola , Stilton , Roquefort , czy Bleu .
Zachęcamy do zapoznania się z naszymi wybornymi Porto, a w razie wątpliwości prosimy kontaktować się z naszymi wyspecjalizowanymi doradcami.
Interesuje cię sklep z winami Porto w Warszawie ? A może zastanawiasz się gdzie kupić wina Porto online ? Nasz sklep Propaganda Alkohole oferuje to wszystko! Dodatkowo pomożemy na miejscu w wyborze odpowiedniego wina, adekwatnego do danej sytuacji. Zapraszamy Serdecznie! :)
Strona zawiera informacje o alkoholu i jest dozwolona wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Czy masz ukończone 18 lat ?