Kasza gryczana prażona wytwarzana jest z obłuskanych nasion gryki poddanych prażeniu.
Kasza gryczana jest źródłem białka i błonnika pokarmowego.
- Idealnie komponuje się z daniami mięsnymi, wszelkimi gulaszami czy sosami np. grzybowymi. - Ze zmielonej kaszy można wypiekać chleb, placki, ciasta – przeznaczone szczególnie dla tych, którzy powinni unikać glutenu. - W połączeniu z białym serem i warzywami stanowić będzie świetny farsz do naleśników i pierogów, a w połączeniu z grzybami - wegetariański farsz do gołąbków. - Można robić z niej również kotlety i faszerować warzywa. - Jest świetnym składnikiem sałatek.
kasza gryczana palona
W zakładzie pakowane są również: produkty zawierające gluten, orzeszki ziemne, soja, różne orzechy, sezam. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Kaszę należy wypłukać i zalać wodą (2 szklanki wody na szklankę kaszy). Garnek stawiamy na małym ogniu i gotujemy kaszę ok. 10 – 15 minut. Kaszy lepiej nie mieszać, będzie przywierała, ale jeśli ogień będzie mały nie powinna się przypalać. Można dodać łyżeczkę oleju. Kaszę zestawiamy z ognia, przykrywamy i kładziemy w ciepłe miejsce, żeby wchłonęła resztę wody. W ten sposób cała woda, w której gotowała się kasza zostaje w środku, a nie jest wylewana do zlewu.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
"TAR-GROCH-FIL" T. Krakowski, M. Kijowski, E. Drożdż, J. Drożdż Spółka Jawna Filipowice 161 32-840 Zakliczyn email: [email protected] tel. +48 146636104