Wiśnie liofilizowane charakteryzują się łagodniejszym smakiem niż świeże owoce , ich wyraźny kwaśny smak nie jest już tak intensywny, dlatego doskonale nadają się na oryginalną przekąskę i dodatek do słodkich deserów, takich jak budyń, kisiel czy musli, a także wypieków (po uprzednim namoczeniu, wtedy uzyskują swój pierwotny kształt) oraz zup, sosów owocowych i kompotów. Herbata zaparzona na bazie liofilizowanych wiśni, nabierze wspaniałego, niecodziennego aromatu.
Produkty liofilizowane ze względu na specyfikę procesu produkcji nie tracą właściwości świeżego produktu tzn. zachowują kształt, barwę, witaminy oraz wszystkie wartości odżywcze, i co ważne mogą być przechowywane nawet przez kilka lat. Mogą być one surowe lub gotowane, rozdrobnione lub w całości, wystarczy je uzupełnić wodą a wtedy uzyskują całkowitą, naturalną świeżość. Produkty liofilizowane można spożywać na sucho jako naturalne chipsy, jak również po uwodnieniu, można je również używać do wszystkich potraw ciepłych i zimnych. Owoce liofilizowane mogą stanowić dodatek do:
100% liofilizowana wiśnia.
Produkt należy przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
ELENA / WPPH ELENA Kokanin 86 62-817 Żelazków Polska email: [email protected] tel: 48 62 760 2222