Uniwersalna mieszanka ciasta, możesz ją wykorzystać do zagęszczania sosów, sporządzania naleśników, pierogów, makaronów i ciast.
skrobia kukurydziana, skrobia PSZENNA bezglutenowa, błonnik roślinny, substancje zagęszczające (guma guar; sól sodowa karboksymetylocelulozy, guma celulozowa), glukoza, cukier, emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyny).
Może zawierać JAJA, MLEKO, SOJĘ, ORZECHY, ORZESZKI ZIEMNE, nasiona sezamu.
Przepis na chleb: 500 g mieszanki wymieszać z 8 g drożdży instant. Dodać 15 g cukru, 5 g soli, 20 g oleju i 500 g wody o temperaturze 35°C. Wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Ciasto umieścić w wysmarowanym olejem formach do 1/3 wysokości. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 20 minut. Na dolną półkę wstawić blachę i nagrzać go do 240°C. Wyrośnięte ciasto posmarować wodą, wstawić do nagrzanego piekarnika. Na umieszczoną blachę wlać 100 ml zimnej wody w celu zaparowania. Chleb wypiekać przez 35 - 45 minut.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
GLUTENEX Sp. z o.o. ul. Ludowa 6 Sady, 62-080 Tarnowo Podgórne Polska email: [email protected] tel:+48 61 814 65 37