Пиздец, больше всего на свете меня бесит окрошка на кефире. Очевидно, что тут и обсуждать нечего. Кефир в окрошку хуячат только мудаки. В окрошке может быть только квас. Правильные люди добавляют горчицу. Овощи должны звонко хрустеть и быть порублены кубиками не больше 7х7х7 мм. Никакой соломки, блять! Картошка, морковка, огурец (можно и соленого чуть), редиска, яйца, докторская или вареное мясо, зеленый лук, зелень. И сметана! Нормальную окрошку, вкусную, кстати, хуй где встретишь.