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Categoria: Facas e Pedras de Amolar Utensílios
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A faca Deba é uma faca produzida manualmente pela empresa japonesa sekiryu, reconhecida no mercado internacional pelo alto padrão de qualidade dos cortes de suas facas e diferenciado acabamento.
Ela foi desenhada no formato estilo cutelo, curta e com a lâmina levemente arredondada proporcionando um ótimo apoio para o corte. A faca é ideal para o corte mais duro, como ossos de frangos e peixes inteiros (decapitar, destrinchar, partir a espinha e tirar os filés). Possui um fio com alto teor de carbono o que proporciona uma maior precisão de corte e facilidade para amolar.
Lâmina com corte unilateral orientada para destros
Dimensões: 29 cm (comprimento: lâmina (16cm) + cabo)
5 cm (Largura: lâmina)
Material: Lâmina de aço inox com alto teor de carbono ?High carbon steel? (0,6 a 0,99% de carbono em sua composição) e cabo de madeira.
Manter a faca sempre seca após o uso.
Material cortante. Manter fora do alcance das crianças.
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