Château Tour Séran – historie vinařství Château Tour Séran se nachází v severní části Médocu, v obci Bégadan, tedy ve stejné oblasti, kde Jean Guyon postupně vybudoval základ svého vinařského portfolia. Usedlost má typicky venkovský charakter severního Médocu a dlouhou zemědělskou tradici, přičemž vinařství se do současné podoby začalo formovat na přelomu tisíciletí. Jean Guyon získal Château Tour Séran v roce 2000 a zařadil jej do skupiny Domaines Rollan de By jako samostatný pro .. jekt, který měl nabídnout čitelný, terroirově ukotvený pohled na Médoc v moderně přístupném stylu. Vinice Château Tour Séran se rozkládají na štěrkových půdách s vysokým podílem jílu, místy doplněného vápencem a pískem. Právě jílovité podloží je pro tuto část Médocu typické a zásadně ovlivňuje charakter zdejších vín. Vinice jsou osázeny především Merlotem, který se na těchto půdách projevuje velmi dobře a dává vínům plnost, kulatost a výraznou ovocnost. Cabernet Sauvignon zde hraje doplňkovou roli a podílí se na struktuře a stavbě vína, menší zastoupení má také Cabernet Franc. Průměrné stáří keřů (40 let) přispívá k dobré koncentraci a vyváženosti výsledných vín. Styl Château Tour Séran vychází z filozofie celé skupiny Domaines Rollan de By – důraz na práci ve vinici, rozumné výnosy a technicky přesnou vinifikaci, která má za cíl zachovat čistotu projevu a čitelnost terroiru. Výsledná vína jsou přístupná, harmonická a velmi dobře pitelná, s merlotovým jádrem, jemnými taniny a dobrou rovnováhou mezi ovocností a strukturou. Tour Séran tak představuje spolehlivý a autentický výraz severního Médocu, který se nesnaží konkurovat velkým jménům regionu, ale nabízí poctivý a konzistentní styl s velmi dobrým poměrem ceny a kvality. Zajímavost: Château Tour Séran bylo jedním z prvních vinařství, kterými Jean Guyon systematicky rozšiřoval své původně malé rodinné vinařství Rollan de By směrem k ucelenému portfoliu severního Médocu. ↑ zobrazit méně .. zobrazit více ↓
PRIMEUR CZECH s. r. o. | Volarská 381/12, 148 00 Praha 4 | Tel./fax: 244 910 416, 244 910 496 | E-mail: [email protected] Osobám mladším 18 let alkoholické nápoje neprodáváme Kopírování jakéhokoli obsahu těchto webových stránek bez souhlasu majitele autorských práv není povoleno.