Château Haut-Brion (Pessac-Léognan) Château Haut-Brion patří k nejvýznamnějším historickým vinařstvím Bordeaux. První písemné zmínky o vinařské činnosti na místě pochází ze 16. století (1533), kdy panství získal hrabě Jean de Pontac. V roce 1555 pak vystavěl současný zámek. Právě zde se formovala představa „grand vin“ Bordeaux dlouho před klasifikací 1855. Haut-Brion byl následně jediným zástupcem regionu Graves, který se do této oficiální klasifikace v roce 1855 dostal — a to rov .. nou jako Premier Grand Cru Classé. Dnes vinařství vlastní rodina Dillon, která patří k nejstabilnějším producentům v celém Bordeaux. Vinice mají přibližně 51 ha. Půda je složená převážně ze štěrkopísků na jílovém a písčitém podloží. Pěstované odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot a menší podíl Carmenère. Průměrná roční produkce se pohybuje přibližně kolem 150–200 tisíc lahví. Typický charakter vín: struktura, vrstevnatost, delikátní síla, srozumitelná noblesa bez nadbytečného objemu. Vína jsou schopná velmi dlouhého zrání, ale zachovávají si vždy čistotu a čitelnost projevu. Závěrečná zajímavost: Haut-Brion je historicky první víno Bordeaux, které se objevilo v anglických zdrojích jako samostatně pojmenované „fine wine“ už v 17. století — tedy dávno před tím, než se Bordeaux stalo významnou značkou. ↑ zobrazit méně .. zobrazit více ↓
PRIMEUR CZECH s. r. o. | Volarská 381/12, 148 00 Praha 4 | Tel./fax: 244 910 416, 244 910 496 | E-mail: [email protected] Osobám mladším 18 let alkoholické nápoje neprodáváme Kopírování jakéhokoli obsahu těchto webových stránek bez souhlasu majitele autorských práv není povoleno.