Château Les Carmes Haut-Brion (Pessac-Léognan) Počátky Les Carmes Haut-Brion sahají do konce 16. století (1584), kdy panství vlastnil karmelitánský řád (odtud „Carmes“). Po Francouzské revoluci přešlo do soukromých rukou a po většinu 20. století bylo spíše nenápadným producentem v těsném sousedství Haut-Brion. Výrazný zlom nastal po roce 2010 po převzetí Patrice Pichem — investice, restrukturalizace vinic, preciznější selekce a modernizace sklepa posunuly vinařství mezi nejdynamič .. těji rostoucí domy Pessac-Léognan. Vinice mají přibližně 29,5 ha. Půdy kombinují štěrkopísek, jíl a písčito-štěrková podloží typická pro severní okraj Pessacu směrem k městu. Pěstované odrůdy: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot. Průměrná roční produkce se pohybuje kolem 80–100 tisíc lahví. Typický charakter vín: jemná hloubka, čistý detail, výrazná aromatika, elegance. Styl, který není postavený na brutální síle, ale na vrstevnatosti a noblesní mineralitě, která dobře zraje. Závěrečná zajímavost: Les Carmes Haut-Brion používá na vinici i ve vínu na typické poměry Bordeaux mimořádně vysoký podíl Cabernetu Franc — právě to vytváří jeho nezaměnitelný, osobitý rukopis v rámci celé apelace Pessac-Léognan. ↑ zobrazit méně .. zobrazit více ↓
PRIMEUR CZECH s. r. o. | Volarská 381/12, 148 00 Praha 4 | Tel./fax: 244 910 416, 244 910 496 | E-mail: [email protected] Osobám mladším 18 let alkoholické nápoje neprodáváme Kopírování jakéhokoli obsahu těchto webových stránek bez souhlasu majitele autorských práv není povoleno.