Domaine de Chevalier (Pessac-Léognan) Domaine de Chevalier má první doložené zmínky z poloviny 18. století a patří mezi nejuznávanější vinařství oblasti Graves, především díky tomu, že se dostalo mezi několik châteaux, která si po desetiletí drží špičku jak v červených, tak bílých vínech. Moderní kapitola začíná v roce 1983, kdy vinařství převzal Olivier Bernard. Pod jeho vedením se Domaine de Chevalier stalo jedním z nejstabilnějších producentů apelace s důrazem n .. a čistotu projevu a dlouhodobý styl. Vinice mají rozlohu přibližně 60 ha. Půda je převážně štěrkopísková s podložím jílu. Pěstované odrůdy jsou Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot. Průměrná roční produkce se pohybuje kolem 120–150 tisíc lahví. Typický charakter vín: jemnost, čistota, pevná kostra a schopnost zrání bez přehnané hutnosti — vína jsou dlouhá, transparentní a čitelně odráží půdu Pessacu. Závěrečná zajímavost: Domaine de Chevalier patří mezi málo vinařství Bordeaux, která i v současnosti nechávají část vinic obhospodařovat manuálně od A do Z — právě proto si zde velmi hlídají, aby se keře nepřetěžovaly a zůstaly dlouhodobě vitální. ↑ zobrazit méně .. zobrazit více ↓
PRIMEUR CZECH s. r. o. | Volarská 381/12, 148 00 Praha 4 | Tel./fax: 244 910 416, 244 910 496 | E-mail: [email protected] Osobám mladším 18 let alkoholické nápoje neprodáváme Kopírování jakéhokoli obsahu těchto webových stránek bez souhlasu majitele autorských práv není povoleno.