Patache d´Aux je zajímavé víno postavené na dominantním podílu odrůdy Cabernet Sauvignon, vzniklé ze spolupráce se špičkovým enologem/konzultantem Stéphane Derenoncourtem. Noví majitelé, členové známého klanu Moueix (Antoine Moueix Propriétaire), zajistili vinici Patache d´Aux prvotřídní péči. Patache d´Aux 2020 vykazuje velice jemnou až nepatrnou zemitost, ovocně-pikantní koncentraci (černý rybíz, ostružiny, koření) a měkkou a kulatou chuť. Derenoncourt odhalil potenciál zdejších odrůd a tentokrát namíchal směs se spoustou dokonale zralého Merlotu. K pití připravené velice brzy, avšak se zřejmým potenciálem zrání. Na Ch. Patache d´Aux tímto ročníkem učinili další krok k rafinovanému "Patache d´Aux stylu", na kterém pracují mnoho let.
Založeno: 1632 Rozloha vinic: 63 ha Stáří keřů: 42 let Půda: Jílovitě-vápencová, kamenité podloží Výnos: 27 hl / ha Délka zrání v dubových sudech: 12 měsíců
James Suckling: 92-93/100 Jane Anson (JAIB): 88/100 (01-2023) Antonio Galloni (vinous.com): 89/100 (12-2022) Adolf Kalina (topvino.cz): 89-91/100
PRIMEUR CZECH s. r. o. | Volarská 381/12, 148 00 Praha 4 | Tel./fax: 244 910 416, 244 910 496 | E-mail: [email protected] Osobám mladším 18 let alkoholické nápoje neprodáváme Kopírování jakéhokoli obsahu těchto webových stránek bez souhlasu majitele autorských práv není povoleno.