Ročník 2019 je kombinace velmi nízkého výnosu (17 hl/ha) a vysoké extrakce. Château Pavie-Decesse 2019 je výrazné a koncentrované víno s hlubokou fialovou barvou a komplexní vůní černého rybízu, borůvek a cedru. Chuť nabízí bohaté tmavé ovoce, tóny hořké čokolády, lékořice, levandule a minerální slanost typickou pro vápencové podloží. Chuť je plná, s pevnou, ale uhlazenou tříslovinou a dlouhým závěrem. Díky nízkému pH si uchovává svěžest i přes vysoký obsah alkoholu. Ch. Pavie Decesse 2019 má před sebou dlouhý potenciál zrání. Ideální do archivu na 20 i více let.
Rozloha vinic: 3,65 ha Stáří keřů: 51 let Půda: Vápenec, křída, jíl, mořské fosílie Výnos: 17 hl / ha Délka zrání v dubových sudech: 18 měsíců
J. Suckling: 98/100 A. Galloni (vinous): 96-98/100 N. Martin (vinous): 94-96/100 J. Molesworth (Wine Spectator): 95/100 Lisa Perrotti (robertparker.com): 95-97/100 Jane Anson (JAIB): 95/100
PRIMEUR CZECH s. r. o. | Volarská 381/12, 148 00 Praha 4 | Tel./fax: 244 910 416, 244 910 496 | E-mail: [email protected] Osobám mladším 18 let alkoholické nápoje neprodáváme Kopírování jakéhokoli obsahu těchto webových stránek bez souhlasu majitele autorských práv není povoleno.