Sanctus je speciální cuvée a luxusní značka Ch. Bienfaisance. Čtyřhektarová vinice, složená z nejjemnější křídové půdy, jílu a vápence, dává Sanctusu pozoruhodný minerální projev. Po ukončení alkoholového kvašení (fermentace) jsou vína převedena přímo do nových francouzských dubových sudů, kde bez dalšího stáčení zrají 18 až 22 měsíců. Víno tak získává značný potenciál. Sanctus 2012 vykazuje výjimečný aromatický rozměr, který v podobě tekutých ostružin, černého rybízu, lékořice a vanilky prostupuje do bohatě vrstvené, masité chuti. Chuť Sanctusu je jako roztavená krémová lázeň, má hloubku, zralost, rafinovanou složitost a eleganci. Za pár let nám Sanctus nádherně dozraje, však také konzultant Stéphane Derenoncourt pracoval s hrozny výjimečné kvality (viz pozoruhodný obsah přírodního alkoholu).
Rozloha vinic: 3,7 ha Stáří keřů: 35 let Výnos: 30 hl / ha Roční produkce: 10 000 lahví
Robert Parker: 88-90/100 James Suckling: 88-89/100 Jeff Leve (Wine Cellar Insider): 90-92/100 TOPVINO SCORE: 91-93/100
PRIMEUR CZECH s. r. o. | Volarská 381/12, 148 00 Praha 4 | Tel./fax: 244 910 416, 244 910 496 | E-mail: [email protected] Osobám mladším 18 let alkoholické nápoje neprodáváme Kopírování jakéhokoli obsahu těchto webových stránek bez souhlasu majitele autorských práv není povoleno.