Vitamine de la beauté par excellence, la vitamine B8 ou biotine est à la fois apportée par l’alimentation et fabriquée par la flore intestinale. Outre son rôle clé dans la bonne santé des cheveux et de la peau, cette cachotière possède plus d’une corde à son arc !
Découvrons ensemble tous ses bienfaits.
Elle intervient dans la transformation des nutriments en énergie. Elle participe ainsi à un métabolisme énergétique normal.
Elle permet la fabrication des vitamines B9 et B12, qui interviennent entre autres dans la production d’énergie et le bon fonctionnement du système immunitaire.
La vitamine B8 est hydrosoluble (soluble dans l’eau), donc éliminée avec l’eau de cuisson. Pour éviter les pertes, privilégiez les cuissons vapeurs et consommez les jus/bouillons de cuisson.