Nalezené DESTILÁTY: 8
Ben Nevis – historie palírny pod nejvyšší horou Skotska Palírna Ben Nevis byla založena v roce 1825 Johnem McDonaldem, známým jako „Long John“ – postavou proslulou svou výškou i charismatem. Leží na západním pobřeží Skotska, ve městě Fort William, přímo na úpatí nejvyšší hory Spojeného království – Ben Nevisu, od které také nese své jméno. Díky přístupu k čisté horské vodě a strategické poloze si palírna brzy vydobyla silnou .. pozici mezi skotskými producenty whisky. Ben Nevis patří mezi nejstarší legální palírny ve Skotsku – byl jedním z prvních lihovarů, které získaly oficiální licenci k destilaci whisky. Palírna se proslavila už svým prvním produktem, nesoucím název „Long John’s Celebrated Dew of Ben Nevis“ (volně přeloženo jako „Johnova proslulá rosa z Ben Nevisu“), který si rychle získal oblibu doma i v zahraničí. Ve 20. století palírna několikrát změnila majitele a výroba byla příležitostně přerušována. Zajímavostí je, že v roce 1955 zde byl instalován kotlík typu Coffey still, který umožnil současnou produkci single malt i grain whisky pod jednou střechou – což je ve Skotsku zcela výjimečné. V roce 1989 se palírna dostala do rukou japonské společnosti Nikka Whisky, což znamenalo začátek nové éry modernizace, s důrazem na kvalitu a export. Hlavní vliv původních majitelů Ben Nevis ale zůstal zachován. Dnes Ben Nevis vyrábí jak single malt whisky, tak míchané směsi. Je známý robustním a výrazným stylem, často se starosvětským charakterem a sytou sladovostí. Produkuje bohaté, olejovité i rašelinové single malty, které si získaly uznání zejména mezi znalci a milovníky tradičních stylů skotské whisky. ZAJÍMAVOSTI : Zapomenutý poklad z 70. let V 90. letech se na trhu objevily staré sudy z Ben Nevisu, naplněné ještě v 70. letech a dlouho zapomenuté ve skladu. Tato whisky – často se silným sherry charakterem – je dnes vysoce ceněná mezi sběrateli a považována za skrytý klenot Highlandu. Japonské spojení & Nikka Blends Část produkce Ben Nevisu se používá v japonských míchaných whisky, zejména v prémiových edicích značky Nikka (např. Nikka From the Barrel). Tato skutečnost byla po léta pečlivě utajována a překvapila nejednoho milovníka japonské whisky. Styl jako cesta do minulosti Whisky z Ben Nevisu bývá často popisována jako „funky“ nebo „old-school“, se silným sladovým tělem a podmanivou minerálností, extra jemnou kouřovostí a údernou zemitostí – rysy typické pro nostalgický, starosvětský charakter skotské whisky. I proto si ji oblíbili fanoušci „old style“ whisky z období před modernizací palíren v 90. letech. ↑ zobrazit méně .. zobrazit více ↓
Ben Nevis Traditional Peated Malt
Ben Nevis 12 YO Deluxe Blend
Ben Nevis 12 YO White Port Single Cask 2002
Ben Nevis Coire Leis Single Malt
Ben Nevis Glencoe 10 YO Blended Malt
Ben Nevis Special Reserve Ceramic Decanter
Ben Nevis Blue Label Blended Malt
PRIMEUR CZECH s. r. o. | Volarská 381/12, 148 00 Praha 4 | Tel./fax: 244 910 416, 244 910 496 | E-mail: [email protected] Osobám mladším 18 let alkoholické nápoje neprodáváme Kopírování jakéhokoli obsahu těchto webových stránek bez souhlasu majitele autorských práv není povoleno.