Todos los cálculos de la fórmula se hacen mediante media aritmética. Así supongamos un jabón de coco (15%), palma (30%), girasol (5%) y oliva (50%). Usamos un kilo de grasas.
Para calcular la media de IY (por el orden de arriba): (0.15*10)+(0.30*53)+(0.05*133)+(0.50*84) = 1.5 + 15.9 + 6.65 + 42 = 66.05
Para calcular la media de INS (por el orden de arriba): (0.15*248)+(0.30*146)+(0.05*56)+(0.50*106) = 37.2 + 43.8 + 2.8 + 53 = 136.8
Los dos valores están dentro del margen establecido pero por ser el valor INS bajo el jabón saldrá más blando y suave. El valor de IY es un poco alto, se acerca demasiado al límite establecido por lo que la adición de un poco de vit E lo protegerá del enranciamiento.
Como otro ejemplo vamos al otro extremo quitando el girasol y añadiendo esa cantidad de coco: coco (20%), palma (30%) y oliva (50%)
Para calcular la media de IY (por el orden de arriba): (0.20*10)+(0.30*53)+(0.50*84) = 2 + 15.9 + 42 = 59.9
Para calcular la media de INS (por el orden de arriba): (0.20*248)+(0.30*146)+(0.50*106) = 49.6 + 43.8 + 53 = 146.4
Los dos valores están otra vez dentro del margen establecido pero, por ser el valor INS un poco más alto, el jabón saldrá más duro y limpiador. El valor de IY es más bajo que antes. Ya no se se acerca al límite establecido por lo que la adición de vit E ya no es necesaria. Sólo probando ambas recetas sabremos cual se ajusta más a nuestros gustos y necesidades.
Continuamos por el cálculo de la lejía. Se compone de sosa y agua. Para calcular la sosa lo primero que tendremos en cuenta es el sobreengrasado y para calcular el agua tendremos en cuenta la concentración. Elegimos el primer ejemplo con una concentración del 30% y un sobreengrasado del 9%.
calculamos la potasa total: (150*0.258)+(300*0.199)+(50*0.189)+(500*0.190) = 38.7 + 59.7 + 9.45 + 95 = 202.85
aplicamos el descuento del 9% (para lo que multiplicamos por 0.91, 91%) 202.85 * 0.91 = 184.5935; más o menos 184.6
Lo convertimos ahora a sosa dividiéndolo por 1.4025: 184.6 / 1.4025 = 131.6
Por lo que la cantidad de sosa será 131.6 gramos (que dejamos en 131)
Ahora vamos a calcular el agua en función de la concentración . Si sabemos que el 30% de la lejía es 131, nos falta calcular cuanta agua será el restante 70%. Lo hacemos mediante una regla de tres:
si 131 es el 30% x será 70%
Por lo que x = 131*70 / 30; x= 305.6 (que dejamos en 305 gramos)
Si dispusiésemos de la concentración y quisiéramos saber la proporción calculamos:
(100-concentración)/concentración en nuestro caso: (100-30)/30 = 70/30 = 2.33333
Y sabiendo la proporción y la cantidad de sosa podemos calcular el agua: 131 * 2.3333 = 305.6 (o sea lo mismo, claro)
Y ya tenemos todos los ingredientes:
Y le ponemos un poco (5 gr) de vit E acetato para evitar el enranciamiento que hemos explicado en la página anterior .
Es mucho más fácil hacer los cálculos mediante las calculadoras online, en algunas como la calculadora de mendrulandia además predice los resultados del jabón producido. Algunos enlaces a otras calculadoras en inglés: SoapCalc theSage
Y seguro que por ahí hay más.
Revisado el 28-05-2024