Ищем шеф-повара на постоянную работу на большое производство еды. Все от пельменей до варений. Функционал: 1. Проработка блюд с целью обновления меню 2. Контроль качества приготовление блюд 3. Обучение людей 4. Составление меню ланчей на неделю/месяц, по производственной необходимости 5. Сезонное обновление меню 6. Личное участие в приготовлении блюд (работающий шеф) Опыт: 1. Желателен опыт работы на производствах фабриках-кухнях, кулинариях или столовых 2. Наличие опыта работы в ресторанах, (желательно в сетевых, даже небольшого) приветствуется. 3. Опыт составления меню, разработки техкарт и их контроль 4. Знание понятий фудкоста, рентабельности, себестоимости 5. Опыт руководства коллективом от 10 человек Письмо с рассказом о себе отправлять на [email protected].