Château du Moulin Rouge se nachází v oblasti Haut-Médoc, ve výjimečném prostředí mezi známými vesničkami Margaux a Saint-Julien-Beychevelle. Usedlost, jejíž historie sahá hluboko do 18. století, nese jméno po větrném mlýnu postaveném na pozemku panství v roce 1732. Château du Moulin Rouge je dodnes v rukou potomků původních majitelů (rodin Ribeiro-Pelon), aktuálně již ve třinácté generaci. Za úspěchem vín z du Moulin Rouge stojí především optimální poloha osmnáctihektarové vinice, .. jejíž mikroklima těží z těsné blízkosti řeky Gironde, která zde funguje jako přirozený regulátor teplot. Důležitou roli hraje také kvalitní půda rozkládající se na štěrkových hřebenech a zdravé vinné keře staré téměř čtyřicet let. Zajímavostí je, že ačkoli je vinice du Moulin Rouge tvořena výhradně velkými štěrkovými oblázky s vápencem v podloží, hlavní pěstovanou odrůdou je Merlot (50 %), doplněný Cabernetem Sauvignon (40 %) a Cabernetem Franc (10 %). Pěstovat Merlot na typické „kabernetové“ vinici je výzva, kterou zde zvládají s naprostou jistotou – podobně jako na nedalekém Château Palmer. Hrozny se sbírají ručně a kvašení probíhá výhradně v nerezových tancích s řízenou teplotou. Víno následně zraje dvanáct měsíců ve francouzských dubových sudech, z nichž se každoročně jedna třetina obměňuje za nové. Každý doušek vína Château du Moulin Rouge nabízí pružnou texturu a přesvědčivou harmonii mezi ovocem, dubem a taniny. Spolu s jemnou, svěží kyselinkou získává víno velmi dobrou chuťovou stabilitu a potřebný potenciál ke zrání. Nevědět, že se jedná o víno z apelace Haut-Médoc, snadno bych se nechal zmást jeho „genetikou“ blízké apelace Margaux – vinice du Moulin Rouge totiž neleží od jejích hranic nijak daleko. P. S. Robert Parker o vínu z du Moulin Rouge říká: „du Moulin Rouge je hebké, sexy víno s jemnou a dobře vyváženou chutí, které navíc velmi dobře zraje.“ ↑ zobrazit méně .. zobrazit více ↓
PRIMEUR CZECH s. r. o. | Volarská 381/12, 148 00 Praha 4 | Tel./fax: 244 910 416, 244 910 496 | E-mail: [email protected] Osobám mladším 18 let alkoholické nápoje neprodáváme Kopírování jakéhokoli obsahu těchto webových stránek bez souhlasu majitele autorských práv není povoleno.