Château Pape Clément (Pessac-Léognan) Château Pape Clément patří k nejstarším doloženým vinařstvím v Bordeaux. Jeho historie začíná roku 1299, kdy budoucí papež Klement V. získal vinice nedaleko vesničky Pessac, v současné době periferii města Bordeaux. Vinařství po staletí drželo kontinuitu výroby a patří k symbolům historické šlechty vín Graves. Skutečné znovuzrození přišlo v 80. letech 20. století pod vedením Bernarda Magreze, který obnovil precizní selekci a zd .. okonalil práci se sudy, čímž vrátil Pape Clément zpět mezi stabilní špičku apelace. Vinice mají přibližně 32 ha. Složení půdy je tvořeno štěrkopískem na jílovém podloží s obsahem železitých sedimentů. Část vinic se stále obdělává koňmi, aby nedocházelo k utužení půdy — tyto parcely slouží jako dlouhodobý referenční kontrolní standard bez zásahů technologického zatížení. Pěstované odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot. Průměrná roční produkce se pohybuje kolem 150–200 tisíc lahví. Typický charakter vín: struktura, jemná koncentrace, tmavší ovoce, uhlazené taniny, dobrá schopnost zrání, ale bez tvrdosti — styl s plynulostí projevu. ↑ zobrazit méně .. zobrazit více ↓
PRIMEUR CZECH s. r. o. | Volarská 381/12, 148 00 Praha 4 | Tel./fax: 244 910 416, 244 910 496 | E-mail: [email protected] Osobám mladším 18 let alkoholické nápoje neprodáváme Kopírování jakéhokoli obsahu těchto webových stránek bez souhlasu majitele autorských práv není povoleno.